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寒冬腊月,撸串正当时 | 听说荷园路一家川串店悄悄上线了

发表时间:2020-03-31

眼瞅着这天越来越冷了,大冬天吃什么热乎?川串必须得榜上有个名儿!荷园路上这家热乎乎、火辣辣的川串店,冷串热串通通有,荤素种类还齐全,再加上一碗碗辣香扑鼻的冒菜,保管让你吃到鼻尖冒汗,吃到喉咙冒火,吃到寒风也侵蚀不了一颗沸腾的心。

川串火辣

地址:长春市高新区荷园路与华光街交汇

荷园路上悄悄出现了一家川味串馆,名字叫川串火辣。小店的排场不算多大,但进去一瞧,也颇有讲究。

热串

牛肉菠萝、茴香牛肉、龙笋、黑胡椒牛肉、腊肠、海螺片、掌中宝......各式各样的小串挑花了眼。

小编强烈推荐店里的各种牛肉小串:色泽鲜妍、口感滑嫩牛肉,碰上酸酸甜甜的菠萝块、清香爽脆的油麦菜、咸淡适中的小茴香,怎么搭配着吃都是俩字:痛快!

整一勺红油熬制的热汤,倒入精心调制好的酱料盘里,此时热锅里捞一把热乎乎的小串,蘸上咸鲜的调味料,味蕾都忍不住跳舞了。

冷串

既然是川串了,那怎么能少得了最能体现川渝特色的冷锅串串。秘制的香料倒入鲜香的冷汤锅中,再将各色菜品放置锅中腌制,等到时间成熟,味鲜色美的冷锅串串就出炉啦!

冒菜

冒花甲、冒嫩牛肉、冒土豆、冒脑花等等,冒菜也是川味里不可或缺的一道经典。他家的冒菜香麻弹爽,余味悠长,分量也给的足,大份冒菜吃起来才带劲。

小龙虾

店里小龙虾也美味诱人,蒜蓉的酱汁饱满,香辣的挑战味蕾。

红糖糍粑

红糖糍粑香软甜糯,撸串撸到尽兴时吃上一口红糖糍粑,从头到脚的熨帖惬意。

虾仁卷

整体环境

店面干净整洁,桌椅古朴典雅。

(摄影:莹莹 实习编辑:舒梓一)



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