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鹅卵石鱼火锅入驻中山路新百盛!

发表时间:2020-03-31

鹅卵石烫的鱼火锅!

你吃过吗?

①鱼火锅届的排队王?

②火锅上桌自带BGM

③据说吃完能转运

④吃鱼之前要先吃300℃的鹅卵石

到底是一家什么样的神仙鱼火锅店?!

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅

“介里的鱼摆摆”

“竟是放在300+℃鹅暖石上烫熟的”

“介里的鱼摆摆”

“现点现杀 吃得就是一个新鲜”

鱼夫鱼仔门口有几个超大的鱼缸

江团、黑鱼、草鱼、昂刺鱼……每一只都活力十足。

现点现捉现称现杀的鱼摆摆,每片厚度均匀,食用起来口感极佳,老板说啦,吃鱼吃的就是一个鲜字!

“介家天天排队的鱼摆摆”

“竟是马路边边+大龙燚+集渔联合创立的品牌

亮点一

人均48元新鲜吃到饱

在鱼夫鱼仔吃火锅,不用电,不开火,全凭一锅石头!!!

是的,你没有看错,后厨那么大的烤箱不是用来烤鱼的,而是烤石头!这道300℃的烤石头,还是每桌必点的“硬菜”。

鹅卵石锅底

端着一锅石头上桌,揭开上层的“好运符”,喊一句“石来运转喽”,现在连吃鱼都这么有仪式感了么?

下鱼入锅

把鱼片直接下到锅里,不用明火,鹅卵石300℃的恒温会将鱼肉烫熟,是在别处没见过的鱼的吃法,鱼肉吃起来比普通鱼火锅更鲜嫩!

加汤

别急!静静的等待“闹钟”响起,这喷香的一锅就是你的啦~

盖子掀开那一刹,小伙伴们异口同声从嘴里蹦出了两字:哇哦!这扑鼻的香味、红艳艳的汤底、哪个成都人能不心动!嘻嘻嘻,搓搓小手准备开抢吃吧!

往香葱、花生碎、黄豆、豆豉等小料的鱼碟里加上一勺鲜香不辣口的红锅原汤,原滋原味更能体会鱼肉的鲜美。

把鱼肉在鱼碟里滚一圈,裹满红汤汤汁之后放入口中,鲜嫩又不失嚼劲,手里的筷子根本停不下来!

亮点二

招牌锅底越吃越香

鱼夫鱼仔的招牌三锅底,酸爽开胃的酸菜锅,劲辣刺激的红油锅,还有清新的柠檬仔姜锅,哪一款都不会翻车哦!

裹着红汤汤汁的裸斑落入口中,这绵软细嫩的轻柔感,仿佛和鱼摆摆来了个0距离轻吻~入口的香辣,这比火锅还惊艳的味道,忍不住给ta10086个赞!

等等,吃古法酸菜锅,是不是也该兑个专属碟子呢?

挑整整一碗鱼肉,再淋上一勺汤汁。待鱼肉把汤汁的酸辣吸尽,再慢慢享受这碗中的佳肴~

鮰鱼,是这古法酸菜锅的绝配!不经意间发现的鱼排,有手指辣么长!(入口一抿,鱼骨便脱离开来

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