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世界名吃一起来看看,刷新你的美食观!最后一个我骄傲

发表时间:2020-04-01

1.【丹麦】三明治Smørrebrød

在童话的故乡丹麦,千万不要错过这道著名的开口三明治。在黑麦面包上可以自由组合鱼、肉、蔬菜、奶酪等食材,随心搭配出自己喜好的味道,新颖不腻。(三明治也是有春天的!)

2.【巴西】炖菜Feijoada

巴西的炖菜是巴西国菜,也是福布斯评出的全球必吃美食之一!各类蔬菜,配上辣椒粉、椰汁和薄荷,小火慢炖,清香扑鼻,让人食欲一振。经过后期改良,在炖菜中可加入鱼或虾,成为炖鱼或炖虾。对于无肉不欢的朋友们,炖鱼和炖虾会是更好的选择!

3.【突尼斯】三角糕点Brik

突尼斯坐落于非洲大陆的最北端,是撒哈拉沙漠覆盖的国家之一。这里最著名的食物便是鸡蛋三角。相对于我们的鸡蛋灌饼,鸡蛋三角是在香脆的糕点薄皮里加入一整颗煎至半熟的鸡蛋,再配上切碎的洋葱、鱿鱼或者肉,最后卷成三角状而成。吃法新颖,香味诱人!

4.【意大利】那不勒斯披萨Neapolitan Pizza

那不勒斯是如何捍卫披萨原产地尊严的,在这里的披萨餐厅,厨师们必须严格遵守当地披萨师傅代代相传的披萨食谱来制出最正宗的披萨。此食谱已经编纂成公定操作的手册!

小编科普小知识,在那不勒斯,食客不论贫富,都是将披萨折起来,拿在手上吃。这至今是鉴定披萨手工优劣的依据之一。披萨必须软硬适中,即使“如皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。如果你是披萨的忠实粉丝,怎能错过那不勒斯!

5.【中国】火锅Spicy HotPot

单单讲八大菜系,就不止说上一天一夜,美食绝对不止火锅一类。然而在外国人心中,提起中国的美食,往往第一反应便是火锅(这也是对他们来说最特别的存在),尤其是四川的麻辣火锅。中国独特的麻辣味道加上特别的吃法, 往往让外国友人流连忘返!

6.【英国】肉派 Meat Pies

向来以黑暗料理著称的英国要平反了。他们的肉派被评为是世界上肉制点心中数一数二的!现在除了传统的猪肉派以外,现在还有香肠派,牛肉派等。谁想来挑战?

7.【塞内加尔】炖鸡PouletYassa

塞内加尔,西非国家,位于塞内加尔的南岸。这里的炖鸡,加入了腌油、洋葱、柠檬和一点点芥末慢炖而成。也可以用同样的方法制成炖鱼。口感独特,清新不油腻。

8.【西班牙】海鲜饭 Seafood Paella

大家对西班牙的海鲜饭应该不陌生。而西班牙的瓦伦西亚更是海鲜饭的起源地。各种新鲜的海鲜配上西班牙艮米,卖相绝佳,热气腾腾,令人谗言欲滴!物美价廉的海鲜饭,绝对是西班牙旅途的最佳伴侣!

9.【乌克兰&俄罗斯】饺子Varenyky

相对于中国的饺子,乌克兰和俄罗斯的饺子会刷新你的认知。在这里,饺子里可以放土豆泥、酸菜、或者奶酪。他们还能做出甜品饺子,在饺子里装入水果等。(口味好重的说。。。)

10.【泰国】咖喱面Khao Soi

在泰国的清迈,你会被这里的咖喱面惊艳到!Khao Soi基本上是由鸡肉咖哩汤鸡蛋面共同组成的地方小吃,也是清迈最有特色的风味小吃。它的咖哩汤不辣,属于清淡型,但是在淡雅中,仍能品尝到咖哩多层次的辛香口感。而鸡蛋面呈黄色,属宽板型面条,质地较轻,口感也较滑嫩,且沾附汤汁的着力较佳。此外,他们也将鸡蛋面炸成酥条,洒在咖哩面上,运用不同口感,增加多样的层次及风味。

11.【法国】法棍三明治Boulangerie Sandwiches

讲到法国,你可能会瞬间联想到像米其林餐厅、蜗牛、鹅肝等高大上的美食,然而法国的平价食物也不含糊。用我们熟悉的法棍做成三明治,也别有一番滋味!外硬内软的法棍,配上火腿,黄油嚼劲十足!

主页君提醒,正宗法棍其实没有我们想象中那么硬,只是相对于柔软的面包会硬一些,而且里面都是软的。如果你买的法棍很硬,那可能是放置了的时间过长了哦。

12.【秘鲁】土豆泥Causa

秘鲁出产着上百种不同种类、颜色大小千变万化的土豆。而用黄色土豆泥做成的Causa则是秘鲁很普遍的一道料理。用煮熟的土豆打成泥后等它冷掉,里面可以包着肉、水煮蛋泥或者是鲔鱼。不像美式的热腾腾的土豆泥里面有加奶油,这个冷掉的土豆泥和鲔鱼吃起来很清爽,很适合做为开胃的前菜。

13.【印度】抛饼Paratha

印度的抛饼又称“印度甩饼”,印度抛饼又称“印度甩饼”(Roti prata),是将麵和好,做成小片,然后用类似“摊桌布”的手法旋转着向上抛,每抛一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次,经过多次抛上,饼坯变得很大而薄,从外向内折叠成直径约五六寸的圆饼,再让其落在锅上烙,这种饼香脆可口,一般沾着印度咖喱一起吃。

14.【美国】烧烤牛腩和排骨BBQ Brisket & Ribs

美国德克萨斯州的风味烤肉享誉国际,可谓自成一派。这里的烤肉,意外的并没有过度复杂的调料,仅仅是用盐和胡椒简单调味,保留了食物本身鲜味,再蘸上醋和番茄酱调制的蘸料,让人欲罢不能!(大口吃肉才是幸福。。。)

15.【日本】拉面Ramen

日本的拉面馆在国内也是很常见的,俘获了很多吃货的心呐!早期最普遍的日本拉面是加上日式叉烧、笋子的酱油口味,但现在拉面的口味也越来越多样化。日本的“三大拉面”为:北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面。此外,东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。

16.【土耳其】卷饼Dürüm

土耳其的卷饼,是用烤好的薄饼加上烤肉串、香料、洋葱、西红柿等。在土耳其的不同城市,这样的卷饼也带有不同的地方特色,但是几乎每种味道都能让你惊叹不已。

17.【臭豆腐】中国Stinky Tofu

臭豆腐是中国民间用发酵豆腐制成的特色小吃,分为臭豆腐干和臭豆腐乳两种。在外国人心中,臭豆腐是能在一公里外就能闻到“香”味的食物,令人印象深刻!说走就走,楼下就有!



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