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它号称鸡中的“兰博基尼”,是真正的“乌鸡”,你认识吗?

发表时间:2020-04-07

鸡肉相信是很多人除了猪肉以外吃的最多的一种肉类,无论南北,无论靠海还是近山,鸡肉是很多人餐桌上不可或缺的肉类,各个地方都有以鸡为代表的菜式,像是四川的口水鸡、广东的白斩鸡、江西的叫花鸡等等。很多农村人家养的最多的家禽也都是鸡,因为它饲养简单,管理也比较方便,关键是它还能产出重要的副产品鸡蛋,所以是一种性价比很高的家禽。

我们存在的这个地球是一个生物种类非常多样的星球,有时候同一类的动物就是几十种不同的物种,鸡也不例外。说到鸡的种类,除了我们平常见到的家鸡之外,还有野鸡、火鸡等等。当然还不能少了很多人喜欢拿来炖汤的乌鸡。说实话乌鸡这个名字和乌鸡本身很难对应,因为乌鸡之所以叫乌鸡是因为它的皮和骨都是黑的,但是如果是一只活的乌鸡却是通体雪白,很难把它和“乌鸡”这个名字划等号。而今天我们要说的这种鸡,那才是真的“乌鸡”,因为不仅羽毛是黑的,连下的蛋外表都是黑色的,同时它还有鸡中“兰博基尼”的称号,价格不是一般的鸡可以比拟。它就是金属鸡。

金属鸡的创造者并不是大自然,而是印度尼西亚的一家生物科技公司培育的一个新品种,也是最近才加入鸡这个大家庭,目前的分布范围也不像其他的鸡那么广泛,只生活在印度尼西亚。虽然是新成员,但是这种鸡的价格可不是其他的鸡能够比拟的,据说一只鸡的价格就要接近两万元人民币,而且谢绝还价,因为要养只这样的鸡所需的成本实在是太高了,普通人养不起。但你如果以为金属鸡的价格已经很离谱了,那是你不知道它的蛋的价格,据说一杯金属鸡蛋的价格是一只鸡的接近二十倍,不要叫金属鸡蛋了,直接改名叫“金蛋”吧。

金属鸡的特点就如我刚才所说的一样,真的是全身上下、从里到外都是黑的,像是什么鸡冠、鸡嘴,甚至连鸡的内脏也不例外。当然最有特点的还是它下的鸡蛋,蛋壳也是黑色的。至于为什么这种鸡全身上下都是黑的,其实还是因为人工使得鸡的基因变异的结果,用处的话并不是很大。

对于很多人关心的营养和味道问题,首先说说味道。据说这种金属鸡与它的高价相比,它的味道明显衬托不起来,煮出来的鸡肉虽然也是黑的,但是真的就像烧糊了的鸡肉的味道一样让人难以下咽。至于营养的话目前还没有人能够给出一个确定的结论,说因为是变异种没什么营养的人有很多,但认为有较高营养价值的人也有。同时因为是变异的鸡,很多人还对食用这种鸡的安全性提出了质疑。但在我看来根本就没什么好担心的,因为这种鸡的价格本身就相当于拒绝了绝大多数的顾客了,根本不用担心吃了身体会出现什么问题,因为本来就吃不起。

目前这种金属鸡在我们还难觅踪影,但即使真的能在我国出现,我想能够引起的影响还是有限,可能也就火一阵子然后就无人问津了。



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