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你还在用牙签去虾线吗?太out的,教你一招分分钟剥满一盆大虾

发表时间:2020-04-09

在平时的生活中,其实有很多生活小窍门都是值得我们学习的,尤其是关于厨房里的一些小窍门,更适合我们的生活息息相关,处理食材的时间很有可能比烹饪的时间还长,这样人就很乏味,就容易把控不好调味料的使用量。

就比如说大虾,我们在吃大虾之前肯定都是要把它给清洗干净,并且去除大虾里面的虾线的,可是在自己家里的时候很多人就觉得非常的为难,因为我们都知道这个下线的技术是非常难得,很多人在去除虾线的时候都是用牙签把虾线给挑出来的,可是有的时候非常容易把虾线给挑断。而且万一有一只没清理干净,正好赶上你第一口吃到乐这个虾,之后可能就很少会动筷子了。

在生活中很多人都会隔三差五地去买上一些新鲜的大虾,回来做油焖大虾等等,那么对于这种大虾而言,确实吃起来非常的美味,可是如果想要做好吃的油焖大虾的话,那么我们就必须要把大虾里面的虾线给去除,因为这个虾线是非常脏的。

它其实就是虾的内脏所有的脏东西全部都在这个虾线上面,如果说我们不能够把虾线去除不仅吃起来脏,而且它的口感也是会受到影响的。但如果用牙签去除虾线的话,效率实在是太低了,因为需要集中精神,还要考虑会不会断掉的问题,而且还容易戳到手指受伤,所以我们今天要来为大家介绍的这个去除虾线的方法真的是非常的快捷方便。

首先我们要用两只手拿起大虾,一只手拿虾头,一只手拿虾身,接下来我们就要把虾头和虾身子连接的地方用力掰一下,你就会发现这里面会出现一个黑色的圆球,其实这个黑色的圆球就是它的内脏,只要我们用手捏住这个黑色的圆球,用力把它给拽出来之后,你就会发现这个黑色圆球,其实连接着的就是虾线,这样我们就可以很轻松的把虾线给抽出来了。

用这个方法处理虾可能技术上要精巧不少,可是比起用牙签,效率可是增加了很多。

你们大家学会了吗?如果大家还有不同的方法和建议,欢迎大家在下方评论区进行留言分享



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