唐朝诗人
星岛环球网 搜狐新闻 体育下注网站 环球网 参考消息 大公网 澎湃新闻 中国新闻网 中国文明网 新华网 南方网 百度新闻搜索 中国军网 央视网新闻 【次关键词】 好奇心日报 未来网 人民日报 新闻报刊 新京报 法制网 消费日报 白居易陈子昂杜甫贺知章李白李商隐刘禹锡卢照邻柳宗元孟浩然王昌龄王维
宋朝诗人
凤凰资讯重庆华龙网楚天都市报黑龙江东北网广西新闻网南风窗香港文汇网美国中文网 腾讯新闻FT中文网联合国新闻美国CNNBBC时事评论凤凰网评论中评网 范仲淹李清照陆游梅尧臣欧阳修苏轼陶渊明王安石文天祥辛弃疾杨万里叶绍翁
经典诗句
人民网铁血社区强国社区凤凰周刊爱思想观察者网甘肃日报华夏时报 黄河的诗句思念的诗句离别的诗句月亮的诗句荷花的诗句梅花的诗句西湖的诗句菊花的诗句送别的诗句四季的诗句爱情的诗句儿童的诗句

楼下早餐摊靠它旺了10年!鸡蛋这吃法,美味又简单

发表时间:2020-04-03

我家附近有一条早餐街,平日里包子店蒸汽腾腾,油饼摊人声鼎沸,热闹得很。

今天早上路过,发现竟只有一家鸡蛋灌饼摊子开张。

也对,还有5天就除夕了,估摸着都回老家过年了吧。

我是鸡蛋灌饼摊的熟客,老板娘见到我就远远招手。

走到跟前,她问,还是老规矩?

一个鸡蛋灌饼,加土豆丝和里脊肉,是我的灌饼标配。

我最爱看老板娘摊灌饼。

黑色铁板上薄薄刷一层油,再拿一块事先备好的面团,快速擀薄擀圆,“啪”的一声,往烧热的铁板上一盖。

不一会儿,面饼就像生气的河豚一样鼓了起来。

用筷子戳一个洞,将打好的蛋液灌进去。

翻几次面,让面饼上下均匀受热,紧接着,蛋香和面香就直直地往我鼻子里钻。

“您还没打算回老家过年呀?”

“今年不回河南了,明天和老伴飞澳洲,儿子儿媳带我们在那过年。”

老板娘轻描淡写,还不忘给煎饼翻个身。

我愣了下,笑着说:“您是要退休啦,年后还回来开摊吗?”

“当然回来,我这人不干活,就提不上劲!”

煎好的饼,被老板娘涂上一层薄酱,放上生菜、土豆丝和里脊肉,卷一卷,包在油纸袋里递给我。

吃灌饼要趁热,一咬咔哧脆响,细细咀嚼,又不失柔韧,里头夹杂着葱花蛋的香味,越吃越上瘾。

卷在里头土豆丝增一分脆爽,里脊肉添一分肉香,就花9块钱,吃出了幸福感。

我心里默默算了一笔账,一个鸡蛋灌饼也就5块钱,再怎么加料,也不会超过10块。

身穿旧围裙的张姐,起早摸黑冷风吹,得摊多少个煎饼,才能靠着几块钱的利润,把儿子送出国门。

你永远猜不到,一个平凡的人,骨子里有多强大的力量。

张姐的摊子,在此处开张了快10年了,若是哪天她真退休了,我倒也替她开心,只是有点舍不得,这一口。

好在平日里来来往往的看着,手法我也学会了不少,自己在家捣鼓过几次,还挺成功!

好方子我从不独享!

过年期间,外头不少早餐店都不开门了,估计你们马上就能用得上。

- 鸡蛋灌饼 -

[ 食材 ]

鸡蛋灌饼:中筋面粉225g 盐2g 沸水40g 室温水85g 热油25g 鸡蛋3个 香葱2根

配菜:京酱肉丝 酸辣土豆丝 黄瓜丝 青瓜丝 生菜 甜面酱 辣椒酱

[ 食谱 ]

1.揉面盆里倒入200g中筋面粉,加入2g盐拌匀

先倒入40g沸水将部分面筋烫断,再加入85g室温水,用筷子调成絮状,然后揉成一个光滑面团,盖上湿布松弛30分钟

2.小碗里加入25g面粉,倒入25g烧至八成热的热油拌匀,油酥完成

3.取一个带尖嘴小碗,方便后续往饼里灌鸡蛋

往里打入一个鸡蛋,加入少许盐、葱花拌匀

4.将松弛好的面团分成5个剂子,压扁擀薄

裹上一勺油酥,像包包子一样包起来,再轻轻擀薄

5.不粘锅内倒入少许油烧热,放入擀好的饼皮,先煎1分钟再翻面煎至饼皮鼓起

用筷子戳开一个洞,灌入蛋液,用筷子晃动面饼,让蛋液在饼内均匀分布,再煎至两面金黄

6.煎好的鸡蛋灌饼涂上甜面酱、辣椒酱

用炒香的甜面酱涂鸡蛋灌饼会更好吃

做法:4大勺甜面酱、1小勺蚝油、2小勺糖拌匀,加少许油炒香

放入生菜叶,喜欢全素放三丝:黄瓜丝、胡萝卜丝、酸辣土豆丝

喜欢荤菜的可放京酱肉丝或煎培根,卷起来即可食用

根据“大饼卷万物”定论,一张煎好的鸡蛋灌饼,可卷下你喜欢的任何食材。

好清淡口的人,炒点素三丝裹进去,蔬菜的脆爽、饼子的柔韧,一口一个满足。

喜欢大口吃肉的,慷慨地往里放肉丝,滋味比KFC的老北京卷还美!

今天周末,大家若是有空,可以做多点面饼,擀薄了不要煎,冷冻保存起来。

明早从冰箱拿出来,不用解冻,直接上锅小火煎熟再灌鸡蛋。

要是冰箱里有剩菜,热一热往里卷,就是一顿简单饱足的早餐。

我估算下,也就是10来分钟的事,又能睡多半小时的觉,嘻嘻。

之前听朋友说,国外很多地方的商店,在下午五六点就关门了,只有唐人街的商店会开到深夜。

很多人眼馋华人有钱,却看不到人家起早摸黑的干活。

天道酬勤,这些都是他们应得的呀。



声明:内容来自搜狐,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务。如果需要删除请联系站长;

体育下注网站
淘宝快递投诉 身材发福的女明星 所有远古的电视剧 蜂蜜蛋清面膜要洗脸吗 乐蜂网怎么写评论 热完结小说排行榜 昆明2018年一月天气 环保征文活动方案 南京60天实时天气预报 高丽菜是圆白菜么 孕妇能吃茼蒿菜么 古代论文参考文献范例 皇明太阳能中标价格表 一年级100字数学故事 最好的看电影的网址 香港芳芳国际学校 投桃报李的简短故事 点痣后可以吃茼蒿菜吗 美国恐怖故事 钻菊花 美食的俘虏国语中文 太阳能黄闪灯 价格 杭州一柳州列车时刻表 古今中外关于读书的名人故事 重庆11月份天气预报 dj音乐歌名 最便宜的电脑学校 别说我的眼泪你无所谓dj 炊事班的故事喻恩泰 求女生版玄幻言情小说 佛山和利环保科技有限公司

ǚ用小麻雀编童话故事ǚ,ǚ有什么好听的dj英文ǚ,ǚ巴菲特的真实故事 pdfǚ,ǚ如何写好悬疑短篇小说ǚ,ǚ广东省特种设备事故调查中心ǚ,ǚ心墙 背后的故事ǚ,ǚ韩国校园生活电视剧ǚ,ǚqq偷菜助手下载ǚ,ǚ名表手表维修ǚ,ǚ环保绿色主题绘画作品ǚ,ǚ亦舒小说ǚ,ǚ网络小说有声版mp3ǚ,ǚ焊管机械设备制造ǚ,ǚ绿色环保小学手抄报ǚ,ǚ杰尼瑟女装真丝连衣裙ǚ,ǚ快递分拣输送设备ǚ,ǚodm手表价格ǚ,ǚ余天休优秀博士论文奖ǚ,ǚ2018年1月上映印度电影ǚ,ǚ蚝油生菜美食天下ǚ,ǚ2018青海公务员成绩表ǚ,ǚ深圳皇明太阳能ǚ,ǚ煤矿 创业故事ǚ,ǚ温州全年天气情况ǚ,ǚ天猫淘宝商城男士皮带ǚ,ǚ广州家居别墅装修ǚ,ǚ北京市重污染天气应急预案ǚ,ǚ诚信篇基因的小故事ǚ,ǚ幼儿经典故事在线阅读ǚ,ǚ许荣哲小说课在线阅读ǚ,ǚarmani手表阿玛尼女士贝绿手表ǚ,ǚ新闻网热门话题ǚ,ǚ国语古装爱情电视剧ǚ,ǚ龙华华润万家女装品牌ǚ,ǚ别墅客厅酒柜装修图片ǚ,ǚ自己维修消防设备ǚ,ǚ机械手表怕震动吗ǚ,ǚ实用的日语翻译软件ǚ,ǚwps 数据透视表 求和ǚ,ǚ漂流欲室电影韩国版ǚ,ǚ镇江高等专科学校蒋娴ǚ,ǚ影视鉴赏论文的参考文献ǚ,ǚ淘宝的人工客服电话号多少ǚ,ǚ趣味数学有什么故事ǚ,ǚ可爱韩版女装批发网ǚ,ǚ一天晚上的英文翻译ǚ,ǚ比较胖的男明星有ǚ,ǚ高仿浪琴名匠手表货ǚ,ǚ消防设备图集ǚ,ǚ北京哪里有卖正品劳力士手表ǚ,ǚ广州淘宝女装免费代理ǚ,ǚ阿玛尼顶级dj电音ǚ,ǚ朗香女装连衣裙新款ǚ,ǚ节约用水的环保标语有哪些ǚ,ǚ北京传统美食餐厅ǚ,ǚ电视剧孝子全集下载ǚ,ǚ身败名裂的10大明星ǚ,ǚ淘宝服装女装ǚ,ǚ儿童经典故事听书2ǚ,ǚ重庆万盛四大美食ǚ,ǚ上网监控设备ǚ,ǚ同事三分亲电视剧香港ǚ,ǚ做淘宝客服有风险吗ǚ,ǚ阿玛尼手表真有原单吗ǚ,ǚ儿童睡前小故事109集ǚ,ǚ肉末雪菜炒四季豆ǚ,ǚ皇明太阳能工程ǚ,ǚ桑乐阳台壁挂太阳能ǚ,ǚ女装中老年60岁至70岁ǚ,ǚ淘宝上找不到人工客服ǚ,ǚ炒大锅菜视频教程窍门ǚ,ǚ小学生在线听故事网ǚ,ǚ东京爱情故事bt magnetǚ,ǚ国电新能源研究院待遇ǚ,ǚ狮子山美食街南京ǚ,ǚ史记中的故事ǚ,ǚ佰胜源办公设备ǚ,ǚ蜂蜜渣的功效与作用ǚ,ǚ杭州女装货源ǚ,ǚ爱情36计电影在线观看ǚ,ǚ南宁市在售楼盘大户型ǚ,ǚ国际太阳能光伏展会ǚ,ǚ安全守护电话手表客服ǚ,ǚ绿色生态环保图片ǚ,ǚ环保行动标语ǚ,ǚ北京过去天气查询45ǚ,ǚ我的数学教育小故事ǚ,ǚ上海崇明大专学校ǚ,ǚ我读书小故事ǚ,ǚ化州潮汇酒吧主打djǚ,ǚ广州省站到安铺时间表ǚ,ǚ上海哪里有卖精仿手表ǚ,ǚ杭州精品女装街在哪里ǚ,ǚ快手浩南的段子视频ǚ,ǚ哈尔滨市环保局采购ǚ,ǚ至爱梵高电影票多少钱ǚ,ǚ山西环保工程ǚ,ǚ贵阳游泳池设备厂家ǚ,ǚ硕士论文实证数据改动ǚ,ǚ卡英文翻译ǚ,ǚ流行音乐dj网站ǚ,ǚ今天的热门话题有哪些ǚ,ǚ英语作文在线翻译拍照ǚ,ǚ80.s手机电影下载ǚ,ǚ什么是环保问题ǚ,ǚ澳门美食 刀削面ǚ,ǚ哈尔滨鲍豪斯美容美发学校ǚ,ǚ建筑与土木工程湖南专硕学校排名ǚ,ǚ降温设备工厂ǚ,ǚ谷歌英译汉翻译ǚ,ǚ儿童笑话小故事ǚ,ǚ老梁故事汇中元节ǚ,ǚ老梁故事汇周润发ǚ,ǚ最新人工洗车设备ǚ,ǚ韩剧零蛋网最新韩国电视剧ǚ,ǚ2016年戛纳电影节红毯视频ǚ,ǚ关于生态环保作文素材ǚ,ǚ手机淘宝在哪里领红包ǚ,ǚ办公设备清单表格ǚ,ǚ环保小知识100字ǚ,ǚ太阳能电池片零售ǚ,ǚ俞敏洪励志故事的感悟ǚ,ǚ谷歌翻译 有道词典ǚ,ǚ讲述名人的故事ǚ,ǚ价位适中的女装品牌ǚ,ǚ徐州男扮女装按摩店ǚ,ǚ淘宝如何找客服投诉ǚ,ǚ烟雨江南完结小说全集ǚ,ǚ鬼片电影国语版高清ǚ,ǚ时尚混搭装修风格ǚ,ǚ太原太阳能工程ǚ,ǚ前沿网络设备行业ǚ,ǚ印度电影大全中文ǚ,ǚ求极品都市yy小说ǚ,ǚ小城故事 户型ǚ,ǚ蜂蜜水可以和牛奶一起喝吗ǚ,ǚ南宁66路公交ǚ,ǚmes系统设备管理模块内容ǚ,ǚ河北省口腔大专学校ǚ,ǚasp小说网站源码下载ǚ,ǚ故事片张雅琴ǚ,ǚ奥克斯空调环保不好ǚ,ǚ秋装新款女装广告语ǚ,ǚ木屋室内中式装修效果图ǚ,ǚ房子装修漏水责任划分ǚ,ǚ胎教故事音乐大全ǚ,ǚ卜蜂莲花长江西路店关门ǚ,ǚ深圳亚德森环保设备有限公司ǚ,ǚallright的意思中文翻译ǚ,ǚ鸭王1电影迅雷下载ǚ,ǚ西安净化设备公司ǚ,ǚ怎么做柚子蜂蜜柚子茶ǚ,ǚ东莞新基湖南大碗菜ǚ,ǚ法学研究论文发表ǚ,

体育下注
翻几次面,让面饼上下均匀受热,紧接着,蛋香和面香就直直地往我鼻子里钻。 好在平日里来来往往的看着,手法我也学会了不少,自己在家捣鼓过几次,还挺成功! 根据“大饼卷万物”定论,一张煎好的鸡蛋灌…
体育下注网站是提供北京二手房买卖、北京新房、北京租房、北京房价查询等业务的专业房产网站,还可以在线查询北京二手房价格.买房卖房上北京链家网,让房产交易不再难.可为您买卖北京二手房提供帮助,链家网北京站同时具有北京二手房、北京租房及购房问答和百科等频道,还可以在线查询北京二手房价格.体育下注,让房产交易不再难.
上一篇 下一篇
最新发布
猜你喜欢