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这类水果再好也别给娃吃!这么做,清爽健脾胃,不上火~宝宝辅食

发表时间:2020-04-01

专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”

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冬天天气冷,病毒尤其猖獗,最近很多宝宝都中招了,儿科医院更是爆满~

水果中含有丰富的维生素C、膳食纤维和微量元素。这些营养都能帮助宝宝提高自身的免疫力,很多宝宝经常生病,可能就是因为营养摄入得不均衡。

瞧,下图就是宝宝每日所需摄入的水果和蔬菜的量。

(表格中所指是生重哦)

但是有三类水果制品,再好吃也千万别给娃吃,就是下面这些。

看这个水果干,配料表不仅有食用香料,甚至还有甜蜜素

油炸加上大量的糖,为了味道好还加了不少添加剂,把健康的水果变成了垃圾吃法就太不合算了!

果汁在制作的过程中又过滤掉了大量的膳食纤维,剩下的部分含糖量太高,用它替代水果,很容易造成儿童期肥胖。

如果冬天除了新鲜水果,还想吃点果干,不如就吃冻干技术制成的果干,没有额外添加剂,配料表简单干净,而且水果中的营养都保留了,宝宝们也都超爱吃!

今天这个食谱就是用冻干果干,配上马蹄、银耳,清热去火,还能润肺,嗓子不舒服的喝上一碗,很湿润哦~

再配上点藕粉,对感冒中肠胃不舒服的宝宝真的很友好哦~

马蹄藕粉爽

食材:马蹄20克、鸡蛋1个、藕粉25克、银耳5克、草莓脆适量

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:马蹄20克、鸡蛋1个、藕粉25克、银耳5克、草莓脆适量。

- 2 -

银耳浸泡在清水半个小时,泡发,看看银耳喝足水,就会是白白的哦~

- 3 -

鸡蛋打入碗中,搅散~

- 4 -

马蹄清洗干净,切成小丁。

- 5 -

泡发好的银耳清洗干净,倒入锅中,再倒入适量的清水,大火开始煮。

tips:因为熬煮银耳的时间比较长,需要的水分也比较大,最好是一次性把水加足,所以我差不多加了600克的清水哦~

- 6 -

煮的过程中,把藕粉中倒入60克的清水,搅拌成藕粉糊。留着备用。

- 7 -

银耳大火煮开后,转小火慢熬,熬出胶。把马蹄倒入锅中~

- 8 -

煮开,熬煮一会儿~

- 9 -

然后把泡好的藕粉倒入锅中~

- 10 -

倒入藕粉液的同时,用勺子搅拌搅拌,避免成坨~

tips:藕粉倒入锅中的同时,很容易形成坨,一定要记得搅拌开哦,这样口感会更好~

- 11 -

煮开之后,准备一个汤勺,然后一边摇晃汤勺,一边倒入蛋液,像图中一样,就可以得到很漂亮的细小的蛋花了~

tips:这是一个做蛋花的小技巧的哦,姐妹们可以学起来~

- 12 -

搅拌均匀,煮熟。

- 13 -

出锅前,撒上些草莓脆,调一下味道,熟透就可以出锅了~

- 14 -

粘稠润滑的汤羹真的太好喝了~喜欢喝甜一点的宝宝还可以放上点冰糖哦,味道会更好哦~

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!



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